Witajcie po długiej przerwie! Niestety, ale życie prywatne mnie pochłonęło. Już jutro nasz wielki dzień, do którego od kilku miesięcy intensywnie przygotowywaliśmy się :) Dużo pracy za nami, pilnowanie i organizowanie drobiazgów i aż nie mogę uwierzyć, że jutro o tej porze będę bawić się na własnym weselu :)

W dodatku szykowanie sobie mieszkanka, praca... bardzo dużo tego. Blog ucierpiał i jeszcze pewnie trochę ucierpi. Przeprowadzka, nowe miejsce zamieszkania i inna okolica pewnie mnie pochłonie. Trzymajcie za mnie jutro kciuki, a ja zostawiam Was z pysznym i lekkim ciachem na lato :) Udało się go upiec dzięki Frisco.pl, które oferuje zakupy przez Internet z dostawą do domu. Dzięki czemu miałam zaoszczędzony czas i produkty, aby upiec ciasto :). Jest proste i szybkie w przygotowaniu, z letnimi jagodami i pachnącym kakao :) Polecam i znikam. Jakoś mi dziwnie z myślą, że od jutra będę żoną :)

Ciemne ciacho ucierane z jagodami



Składniki:
220g mąki pszennej
180g cukru
200g masła
3 łyżki kakao
3 jajka
1/4 szklanki soku pomarańczowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Ucieramy masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Do drugiej miski dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. W oddzielnej misce roztrzepujemy jajka. Stopniowo, po kolei na zmianę miksujemy masło z cukrem raz z jajkami, a raz z miską sypką. Na koniec miksowania dodajemy sok pomarańczowy i miksujemy do połączenia składników. Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto. Na wierchu posypujemy jagodami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy ok. 50-60 cm. Studzimy na kratce. Smacznego!