Mazurek czekoladowo-kajmakowy

Rany boskie to już święta! Oj tak dużo się dzieje i tak intensywnie... Nie wyrabiam z niczym. Dużo pracy, zaraz po masa obowiązków i czas leci. Do wielkiego dnia zostało raptem 2,5 miesiąca. Jeszcze trochę załatwiania, rozdawania zaproszeń i tak dalej... Dlatego mnie tak tutaj mało, praktycznie wcale. Nie ma kiedy :( Nawet na blogu nie uczciłam pojawienia się wiosny :( Robi się tak zielono, cieplej, słoneczniej... Uwielbiam ten czas!

Szybkie sprzątanie, chwilka w kuchni i czas zacząć świętować. Kochani życzę Wam spokojnych świąt, w gronie rodzinnym, smacznego jajeczka i mokrego śmigusa-dyngusa :) Dla mnie te święta to trochę ucieczka od codzienności, chwilka wytchnienia i odpoczynku. Niech i dla was będzie to udany czas :)

Mazurek czekoladowo-kajmakowy


Składniki:
350g mąki pszennej
200g masła
4 łyżki cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 żółtka
szczypta soli
200g masy kajmakowej z puszki
100g czekolady (pół gorzkiej, pół mlecznej)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagnieść na gładkie i elastyczne ciasto. Owinąć folią spożywczą i wrzucić do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować na wybrany kształt, posmarować białkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut. Zostawiamy do wystygnięcia. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, studzimy. Do wystudzonej czekolady dodajemy kajmak i mieszamy aż masa będzie gładka. Na wystudzone ciasto rozkładamy masę czekoladowo-kajmakową. Dekorujemy orzechami. Smacznego!




, , , , , , , , , ,

Komentarze

21 komentarzy:

  1. czas leci zdecydowanie za szybko.. :) mazurek wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały mazurek, bo i czekoladowy i orzechowy... :
    Wesołych Świąt Madziu dla Ciebie i Twoich najbliższych :)

    OdpowiedzUsuń
  3. prawdziwa słodycz z tego mazurka :)
    Wesołych i spokojnych Świąt, pełnych odpoczynku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Słodko wygląda i pewnie tak samo smakuje:) Wesołych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mazureczek pychota !!!
    Magdusiu, życzę wesołych i słonecznych Świąt !!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie ^^, ale przyznam szczerze, że w moich stronach mazurek nie należy do tradycji świątecznej, dlatego nigdy się nie pojawił u mnie na stole wielkanocnym

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie :) Wesołych Świat Madziu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czekolada i orzechy świetnie połączenie :) Pozdarwiam Madziu

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy w życiu nie robiłam mazurka, bo u mnie w domu nie było tradycji ich przygotowywania.
    Mam nadzieję, że w święta udało Ci się wypocząć.

    OdpowiedzUsuń
  10. Za mazurkami nie przepadam, ale tym bym nie pogardził ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. wiem, co mówisz - ślub pochłania niesamowicie i mimo tego, że wciąż jestem w natłoku obowiązków, ciągle mam wrażenie, że jeszcze tyle zostało do zrobienia. staram się przynajmniej być dobrej myśli... :)

    w wielu domach mazurek to świąteczna tradycja, w moim domu jest to sernik. zakładam jednak, że połączenie czekolady i kajmaku znalazło wielu amatorów :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ..nigdy nie jadlam mazurka... Shame on me! Twój wyglada WSPANIALE!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda