Murzynek z dżemem

Dzisiaj w końcu piątek. Zmęczona jestem, bardzo zmęczona. Męczy mnie pogoda, natłok myśli i obowiązków. Dzieje się bardzo dużo dobrych i złych rzeczy, czyli jest w normie. Tak jak zwykle. Chciałabym chwilę wolnego, odpocząć, ale zapowiada się na to, że kolejne miesiące będą jeszcze bardziej intensywne. Oby tylko wszystko jakoś weszło na dobre tory i pozytywnie się kończyło. Oby! W ramach poprawy humoru mam zamiar w weekend popływać! Zakupię sobie nowe okularki w fajnym sklepie z akcesoriami sportowymi http://sklep-luz.pl/ i ruszam na podbój basenu, wyrzucę może z siebie te złe emocje i świat stanie się bardziej przyjazny ;)

Koniec z tą depresją. Przed wami Mazurek z przepisu mojej mamy, który jest niezwyczajny. Przełożony dużą warstwą dżemu. Wilgotny, polany z wierzchu czekoladą... Dla czekoladoholików, którzy potrzebują porządnej dawki przeciwko jesiennej depresji - gorąco polecam :) Wybaczcie, zdjęcia słabe, ale robione po pierwsze w pośpiechu, a po drugie teraz ta pogoda taka, że nie ma dobrego momentu żeby zrobić dobre zdjęcia :(

Murzynek z dżemem


Składniki:
200g masła
3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
3 łyżki jogurtu naturalnego
szklanka cukru
szklanka mąki
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
280g dżemu (u mnie wiśniowy)
150g mlecznej czekolady

Przygotowanie:
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, mleko i jak wszystko się rozpuści kakao. Podgrzewamy na małym ogniu mieszając aż masa będzie gęsta. Odstawiamy do wystudzenia. Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Do białek dodajemy żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz masę czekoladową. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką i wylewamy do formy wysmarowanej masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 35-40 minut. Kiedy ciasto wystygnie kroimy na pół jak biszkopt i smarujemy dżemem. Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią wierzch murzynka. Smacznego!




, , , , , , , , ,

Komentarze

35 komentarzy:

  1. Super. Fajnie że dałaś tak dużo dżemu. Odpocznij zrelaksuj się. Miłego dnia słoneczko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne czekoladowe ciacho- w sam raz na poprawę humoru w taki smętny dzień:) Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. murzynek! moje ciasto z dzieciństwa :) nie przepadam co prawda za dżemem, ale ciacha nie odmówię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. taka dawna czekolady na pewno poprawi humor ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. murzynek znany i przez wszystkich lubiany! :)
    Kochana, w życiu nigdy chyba nie może być tylko dobrze.. :) Dlatego są wzloty i upadki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda podejrzanie... ale i tak bym zjadła :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda wspaniale !! W sam raz do porannej kawusi !!
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Stary piekarz mówił...ciasto jak pęka tzn się do Ciebie uśmiecha :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Murzynek to dobre klasyczne ciasto uwielbiane chyba przez wszystkich. Ja nie przekrawałam i nie smarowałam niczym, ot takie ciacho do kawy. Ale dobry pomysł na takie z dodatkiem dżemu.
    Za dużo na Ciebie spadło ostatnio. Madziu, złe chwile miną i będzie dobrze. Póki co smacznie pieczesz i tym umilasz i osładzasz życie innym. Wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Oj pyszne ciasto. Z chęcią skusiłbym się na kawałek.

    OdpowiedzUsuń
  11. Madziu pomysł świetny, tak jeszcze nie robiłam, ale boję sie czy nie będzie sie rozpadać przy krojeniu:(

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda przepięknie.A smak pewnie wyśmienity

    OdpowiedzUsuń
  13. Takie czekoladowe cudo rozweseli każdego<3

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak dla czekoladoholików to na pewno świetne :)

    prostozpiekarnika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Najlepszy murzynek :) coś czuję że zjadłabym dużą porcję....
    ....pogody ducha, uśmiechu i fajnego odpoczywania ;) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Weekendowo i czekoladowo :)
    Przy takim cieście i kawce można przesiedzieć nawet cały weekend. Pysznie Madziu!

    OdpowiedzUsuń
  17. Dużo słońca! Ono jest antydepresantem.
    A murzynek na pewno smakowity.

    OdpowiedzUsuń
  18. Ślicznie komponuje się dżem w środku. Ożywia ciasto :) Pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pewnie kaloryczny ale widać grzechu warty :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Zdecydowanie kawałek czekoladowego ciasta potrafi poprawić nastrój :D Wyszedł świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  21. Super przełożony dżemem, idealny dla łasuchów :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda