Ciasto drożdżowe z truskawkami

Jestem w końcu magistrem! Wczoraj po 1,5 godzinie czekania zaliczyłam obronę pracy magisterskiej. Zmęczona, ale bardzo szczęśliwa, że wreszcie koniec! Od dzisiaj mam prawdziwe wakacje :) Ciężkie były te ostatnie dni, bardzo się denerwowałam. Niby każdy wie, że to formalność, ale jednak gdzieś z tyłu głowy jest ten strach i obawa co będzie. Nie wiem kiedy mi zleciały te pięć lat studiów, ale cieszę się, że mam ten okres życia za sobą :) Będę mogła teraz bardziej zająć się swoimi pasjami, życiem prywatnym, pracą... Czekałam na ten okres bez studiów. Z wolnymi weekendami!

Nie mam nawet kiedy poświętować, dopiero w weekend się uda. Ma być niespodzianka dla mnie, więc zobaczymy co się wydarzy :) A dzisiaj mam dla Was z okazji obrony najprostsze ciasto drożdżowe na świecie ze słodziutkimi truskawkami :) Muszę trochę odetchnąć i złapać nowy wiatr w żagle. Może dzięki temu będą w końcu i na Brulionie ciekawsze/trudniejsze przepisy ;)

Ciasto drożdżowe z truskawkami


Składniki:
500g mąki pszennej
50g świeżych drożdży
szczypta soli
1/4 szklanki oleju rzepakowego
3//4 szklanki cukru
250ml wody
400g truskawek

kruszonka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
3 łyżki oleju


Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, rozkruszamy drożdże, dodajemy olej, wodę i cukier ze szczyptą soli. Wyrabiamy ciasto, aby stało się gładkie i elastyczne (ok. 10 minut). Przekładamy do czystej miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie ciasto drożdżowe przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie o średnicy 24 cm). Truskawki myjemy, osuszamy i wciskamy na wierzchu ciasta szypułkami do dołu. Kruszonkę przygotowujemy z podanych składników i posypujemy nią truskawki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Studzimy na blacie. Smacznego!




, , , , ,

Komentarze

29 komentarzy:

  1. Moje gratulacje Pani magister!!!!!
    Jednak kciuki pomogły :) (mam nadzieję).
    A za ciasto pięknie dziękuję. Pyszne, bo drożdżowe i pyszne bo... z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gratulacje :) Pyszne ciasto w nagrodę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. drożdżowe i z truskawkami to moje ulubione :) gratuluję magistra :):) sama wczoraj broniłam magisterki i też już od dzisiaj mam wakacje i czas na szukanie pracy :):) Pozdrawiam!

    Zapraszam do mnie na konkurs :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratuluję z całego serca :* I częstuję się kawałkiem ciasta, jest co świętować! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. przymierzam się już do drożdżowego od miesiąca,ale w domu wolą biszkopty,,co zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratuluję Pani Magister! :) Ciasto z kruszonką i truskawkami jest wprost wymarzone do świętowania takiej okazji.

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratulacje :)
    A ciasto na pewno bardzo smaczne. Ja niedawno też wyjęłam swoje z piekarnika drożdżowe z rabarbarem.

    OdpowiedzUsuń
  8. Madziu moje gratulacje, należało Ci się jak nic :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Gratki, Kochana!!! :) Teraz musisz się wyszaleć wakacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gratuluję :) Drożdżowe i truskawki-świetne ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super! I ta kruszonka.
    Mmmmm....
    Gratuluję naukowego sukcesu!

    OdpowiedzUsuń
  12. Gratuluję! A ciastem się chętnie poczęstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Gratuluję wreszcie końca stresów i życzę przyjemnych wakacji! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. gratuluję tytułu przed nazwiskiem! wiem, jaka to ulga :)

    szkoda, że sezon na truskawki już się kończy, uwielbiam je i chłonę teraz, aby dostarczyć sobie ich na cały nadchodzący rok :) ciasto drożdżowe z truskawkami? zawsze, jak go nie lubić? :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jesteś wspaniała, cieszę się razem z Tobą , gratuluję serdecznie i życzę najpiękniejszych, niezapomnianych wakacji osładzanych od czasu do czasu pysznym kawałkiem ciacha .Pozdrawiam Cię.

    OdpowiedzUsuń
  16. Gratulacje! A ciasto bardzo smakowite:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Gratuluje!!! :) ciacho pycha, szkoda, że truskawki już się kończą...

    OdpowiedzUsuń
  18. Gratuluje obrony :) Pyszne ciasto, uwielbiam z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Drożdżowe i truskawki są dla siebie stworzone :D

    OdpowiedzUsuń
  20. pyszne klasyczne ciacho, obowiązkowe w sezonie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciasto obłędne, coś czuję, że zniknęłoby po 15 minutach ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Gratulacje, kolejny ważny etap życia :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Gratuluję! Miałaś bardzo ciekawy temat pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  24. takie ciasto mogłabym jeść i jeść

    OdpowiedzUsuń
  25. Smaki dzieciństwa. Palce lizać z truskawkami to moje ulubione drożdżowe.

    OdpowiedzUsuń
  26. Sama kiepsko piekę drożdżówki, ale Twojej zjadłabym z chęcią! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda