Tarta jogurtowa z truskawkami

Ostatni egzamin za mną. Wczoraj napisałam mam nadzieję ostatni egzamin przed obroną magisterki. Oby się udało, wyniki mają być jutro, najdalej we wtorek. Jeśli się uda to zostanie tylko walka z UW o wyznaczenie terminu obrony, a potem to już z górki :) Chciałabym mieć to do początku lipca za sobą. Dzisiaj już niedziela, ja jestem padnięta, a pogoda za oknem wietrzna i burzowa. Wczoraj udało się złapać parę promieni słonecznych i było całkiem miło. Muszę Wam jeszcze napisać, że poszukiwałam dla znajomego tłumacza przysięgłego. Nawet nie wiedziałam, że tyle ofert na tłumaczenia przysięgłe jest tyle ofert. Udało mi się w końcu znaleźć za fajną kwotę, ale i tak pomyślałam, że wybrałam zły kierunek studiów ;)

Dzisiaj mam dla Was idealną propozycje na lato. Pyszna, lekka, wilgotna tarta jogurtowa z truskawkami :) Jest na maksa jogurtowa, bo i ciasto kruche zrobiłam z dodatkiem jogurtu :) Prosta w przygotowaniu, bardzo orzeźwiająca i najlepsza prosto z lodówki :) Polecam, bo o dziwo nawet ja jadłam i przeżyłam ;)

Tarta jogurtowa z truskawkami


Składniki:
200g masła
2 jajka
3/4 szklanki cukru
350g mąki
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2,5 jogurtu naturalnego każdy po 330g
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
pół szklanki cukru
400g truskawek
 
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy cukier i proszek do pieczenia. W powstałym stożku robimy otwór i wbijamy jajka oraz dodajemy jogurt naturalny. Masło kroimy na kawałki i dodajemy do miski. Wszystko razem zagniatamy (najpierw w misce, potem na blacie) i wyrabiamy aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Robimy z ciasta kulę i wrzucamy do lodówki na 15-20 minut, aby ciasto się schłodziło. Jogurty naturalne, jajka, mąkę i cukier blenderujemy na gładką masę. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy do wymiarów formy na tartę i przekładamy. Obciążamy tartę np. fasolą i podpiekamy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wylewamy masę jogurtową i wstawiamy ponownie na 35-40 minut. Wierzch tarty powinien być ścięty. Tartę studzimy na kratce, a następnie dekorujemy truskawkami, wciskając je w masę jogurtową. Tartę schładzamy i przechowujemy w lodówce. Smacznego!



, , , , , , ,

Komentarze

50 komentarzy:

  1. Wspaniała tarta, u mnie też dzisiaj króluje tarta z budyniem :-) a egzaminy jestem pewna, ze zdałaś i wszystko będzie już z górki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie dostałam łubiankę truskawek i zastanawiałam się co z nich zrobić oprócz tradycyjnego kompotu...! Już widzę że mi zasmakuje !!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda obłędnie :) ostatnio szukałam fajnego i dobrego przepisu na tartę z truskawkami i chyba właśnie go znalazłam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jadłam ostatnio o przyjaciółki, pyszna była :) Nie ma to jak tarta ^^

    OdpowiedzUsuń
  5. To taki mus na teraz; ) Świetna, lekka i zapewne pyszna: )

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszna. No i na czasie, bo truskawek jest zatrzęsienie :) Także tylko próbować :) Muszę ją zrobić. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniały czas truskawkowy. Można się cieszyć nimi dowoli. Szkoda, że tak krótko, więc trzeba jak najwięcej smacznych wypieków z nimi zrobić. A póki co, chętnie poczęstowałabym się Twoją tartą :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Truskawkowa pora to prawdziwe dobrodziejstwo i moc możliwości na takie cudowne wypieki. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda bardzo apetycznie, mam truskawki może skuszę się na taką tartę, muszę tylko iść do sklepu po jogurt :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam słabość do takich ciast. U mnie było podobne w weekend :) Twoje wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fajny przepis. Fajny krem, i te truskawki;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda świetnie, zabieram kawałeczek tej pyszności ze sobą...

    OdpowiedzUsuń
  13. Tarta z truskawkami to jest to.Truskawki są bardzo zdrowe i smaczne w połączeniu z wypiekami to idealna propozycja;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Odezwij sie do mnie jak poszła obrona pracy mgr:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Trarta musiała być fajnie orzeźwiająca :)
    Powodzenia na obronie i z egzaminem :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Tarta rewelacyjna! Aż bym zjadła ze trzy kawałeczki takiej :)

    OdpowiedzUsuń
  17. W weekend robiłam tartę z truskawkami i bitą śmietaną. Latem tarty owocowe mogłabym jeść codziennie:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pyszna tarta! Aż ślinka cieknie na jej widok :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ciągle sobie obiecuję, że taką zrobię i ciągle zapominam;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ta tarta jest idealna! Zamawiam kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam tarty, a że właśnie rozglądałam się za jakąś z truskawkami może zrobię tą :)

    Prosto z piekarnika (klik!)

    OdpowiedzUsuń
  22. tarta wyglada bajecznie! musi byc pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam wszelkiego typu tarty, ta wygląda fenomenalnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Uwielbiam wszelkie tarty a z truskawkami i jogurtem to pycha. Nic tylko zajadać ze smakiem

    OdpowiedzUsuń
  25. trzymam kciuki za ostatni egzamin i za obronę pracy! :) a taką tartę z moimi ukochanymi truskawkami uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. O tak, tłumacze przysięgli mają niezłe wzięcie! Mam nadzieję, że wszystko zdane. Tarta wygląda super, a dodatek jogurtu kusi mnie najbardziej! ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda