Ciastka owsiane z kajmakiem i czekoladą

Weekend zleciał w trybie pilnym i przyspieszonym. Było sporo planów, wyszło z nich nie wiele. W sobotę egzamin, dlatego hasłem przewodnim tego tygodnia jest nauka.

Ostatnio coraz częściej poszukuję gadżetów do mojej wymarzonej kuchni. Podświadomie chyba zaczynam rozplanowywać, co gdzie chciałabym mieć. Mam nadzieję, że los mi będzie sprzyjał i moja kuchnia będzie trochę większa niż ta w domu rodzinnym ;) Przeglądając strony w Internecie natrafiłam na stronę http://trendliving.pl/. Nie tylko trafiłam tam na ciekawe gadżety do kuchni, ale też piękne garnki i patelnię.

A teraz czas na ciastka, które są dla mnie totalną niespodzianką. Miałam składniki według przepisu, ale oczywiście jak to ja, nie mogłam trzymać się przepisu. Znowu wyszedł spontan i o dziwo wyszedł bardzo pyszny! Ciekawy posmak kajmaku, razem z czekoladą i masą orzechów, żurawiny, rodzynek. Ciastka pełne zdrowia, bardzo słodkie (jak na mnie to naprawdę aż za słodkie!), ale w karnawale można zaszaleć :) Cieszę się, że odkryłam nową wersję ciastek owsianych :)

Ciastka owsiane z kajmakiem i czekoladą



Składniki:
200g masła
400g masy kajmakowej
1,5 szklanki płatków owsianych
50g orzechów laskowych
50g orzechów włoskich
100g rodzynek
50g suszonej żurawiny
2 żółtka
150g mlecznej czekolady
50g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:
Kroimy lekko miękkie masło na kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy żółtka, płatki owsiane, masę kajmakową, 50g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki i mieszamy aż składniki się połączą. Dodajemy pozostałe składniki oprócz czekolady i ponownie mieszamy. Powstałą masę, która będzie dość lejąca i lepka wstawiamy do lodówki na 15-30 minut. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy łyżką ciasto na blachę, robimy kulkę (ciastka w czasie pieczenia rozleją się na boki) w dosyć dużych odstępach. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 15-20 minut. Studzimy na blacie. Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Polewamy nią ciastka i zostawiamy do stężenia. Smacznego!


http://tortadellafiglia.com

, , , , , , , , ,

Komentarze

42 komentarzy:

  1. Czasami właśnie takie spontaniczne zmiany powodują, że odkrywamy nowe smaki i wychodzą świetne przepisy. Twoje ciasteczka wyglądają smakowicie. Chętnie poczęstowałabym się choćby jednym ciasteczkiem do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie spontaniczne dania wychodzą najlepsze. Pyszne ciacha :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię ciasteczka owsiane i czasem je robię. Ale z kajmakiem i czekoladą jeszcze nie próbowałam. Muszę to zmienić.

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajna nowa i słodsza ;) wersja owsianych ciasteczek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bym pojadła i to z chęcią.Buziaki i pozdrawiam.Miłego poniedziałku.

    OdpowiedzUsuń
  6. takie posmarowane czekoladą są mocno apetyczne i chapsnęłabym teraz kilka :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają baaardzo apetycznie. Kradnę jedno, a przepis zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystkie składniki zawarte w ciastkach uwielbiam, więc jestem pewna, że są przepyszne :) Wyglądają cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. zupełnie inne ciastak owsiane, pyszne;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajne ciasteczka, poproszę na drugie śniadanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super ciasteczka z ta czekoladą jeszcze lepsze :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Jakie zdrowe ciasteczka do pochrupania, i ta czekolada mniam

    OdpowiedzUsuń
  13. Zdrowe i smaczne chrupanko, ja sięgam po ciastko bez czekolady.

    OdpowiedzUsuń
  14. Czekolada i kajmak - te ciacha muszą być pyyyyszne!

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam ciastka owsiane, a jeszcze z czekoladą to pycha!

    OdpowiedzUsuń
  16. Tak dawno nie robiłam ciasteczek, podkradam jedno! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mmmmmmmmm, ależ one pysznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  18. Takie ciasteczka z chęcią bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wyglądają naprawdę fajni - szczególnie ta czekolada!

    OdpowiedzUsuń
  20. Jestem w pracy, sfrustrowany, bo rzuciłem słodycze, głodny, a tutaj takie smakowite ciastka, ech... Nie ma litości na świecie ;).

    OdpowiedzUsuń
  21. wyglądają na rozpływające się w ustach.... pycha!

    OdpowiedzUsuń
  22. ostatnio kajmak jest na mojej liście codziennych zachcianek. staram się powstrzymywać, ale takie ciasteczka owsiane to chyba nic złego... :)

    OdpowiedzUsuń
  23. widac spontaniczne zmiany wychodzą na dobre !

    OdpowiedzUsuń
  24. Ale muszą być pyszne... kajmak, czekolada -mniam! :-)

    OdpowiedzUsuń
  25. Mniam mniam mniam! Ale mi smaka narobiłaś kochana. Muszę ciacha poczynić.

    OdpowiedzUsuń
  26. Te ciasteczka przypominają mi wyglądem ciastka z milki :) Ale pewnie są lepsze :)

    Zapraszam do mnie ( http://vatnajokul.blogspot.com/ )

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda