Brzoskwinka

Ciasto, które powstało przez przypadek. Będąc w sklepie zapachniało mi brzoskiwiniami. Była okazja, żeby zrobić ciasto... no i ta ochota, której nie mogłam odpuścić. W głowie ułożyły się składniki i tak oto powstała Brzoskwinka.

Brzoskwinka




Składniki:
4 jajka
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
200g masła
łyżeczka proszku do pieczenia
400g serków homogenizowanych brzoskwiniowych
3 brzoskwinie

Przygotowanie:
Miksujemy jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. W garnuszku rozpuszczamy masło i zostawiamy do wystudzenia. Do ubitych jajek z cukrem dodajemy przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i serki. Delikatnie, na najwolniejszych obrotach miksera miksujemy aż składniki się połączą. Dolewamy chłodne masło i ostatni raz miksujemy. Ciasto wylewamy do tortownicy (u mnie o średnicy 22cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojone w plasterki brzoskwinie. Wstawiamy do piekarnika na 40-50 minut i pieczemy w temperaturze 160 stopni. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Smacznego!



, , , , , ,

Komentarze

45 komentarzy:

  1. Proste ciacho z owocami zawsze smakuje rewelacyjnie!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie "przypadkowe" ciasta :) Też tak mam, że czasem wystarczy jeden fajny produkt w sklepie i w głowie mam już wizję pysznego deseru :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolejne pyszne ciasto, mniam ..
    Zapraszam na mój konkurs muffinkowy.

    OdpowiedzUsuń
  4. brzoskwinka wygląda pięknie i musiała być pyszna : )

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda wspaniale :D uwielbiam takie ciasta! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Brzoskwinie lubię tylko w takich właśnie smakowitych ciastach;)

    OdpowiedzUsuń
  7. w życiu nie zrobiłabym przypadkowego ciasta! cukiernik ze mnie marny, więc potrzebowałabym dużej pomocy, żeby nikogo nie otruć takim wynalazkiem :) ale Twojego na pewno nie bałabym się spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie ciasta z gatunku "przypadkowych" są najlepsze; ))

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakże ja mogłam takie ciasto przegapić... niom!

    OdpowiedzUsuń
  10. Od pomysłu do czynu, jak widać droga nie niedaleka. Masz expressowe pyszne pomysły :)

    OdpowiedzUsuń
  11. brzoskwiniowe ciacho - pyszności :) w ogóle w sezonie zajadam się morelami i brzoskwiniami bez pamięci :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Spontaniczne wypieki mi wychodzą zawsze lepiej niż jak robię coś zgodnie z przepisem :)
    Brzoskwinka smakowicie się prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  13. Na czasie z brzoskwiniami, fajnie do kawki :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie przypadki to ja lubię nawet bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszne te twoje ciacho :-) w sam raz do kawki :-) pozdrawiam i zapraszam do siebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. A ja wróciłem z wakacji, wracam też na blogi ;). Przejrzałem poprzednie wpisy, ale napiszę co nieco już tylko tutaj ;).

    Trudno się nie zgodzić z Poezją Smaku - nazwa ciasta brzmi pysznie ;).

    OdpowiedzUsuń
  17. O widzisz ja z ciastem tak jeszcze nie miała, ale z innymi rzeczami tak mam. Wejdę coś mi zapachnie, wpadnie w oko i już coś z tym robię :))

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo lubię ciasta z owocami, zwłaszcza sezonowymi:) Świetnie się prezentuje.

    OdpowiedzUsuń
  19. Zaciekawiło mnie Twoje ciasto, wygląda tak lekko i delikatnie. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo ciekawy przepis :) Muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wygląda pysznie, tak słonecznie :) Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  22. Po prostu obłędna !! Zjadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Najlepsze pomysły są zawsze dziełem przypadku :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Do kawusi poproszę! Choć teraz to bardziej do drineczka;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz. Będę wdzięczna za pochwały i krytykę.
Pozdrawiam!
Magda